全不銹鋼膜盒壓力表主要是依靠膜盒作為感應元件對壓力進行測量。膜盒分為2種,一種是由兩片或兩片以上具有彈性的金屬膜片焊接而成,另一種為單片膜片與基底座焊接(稱單片膜盒)。膜盒的外面焊有拔桿并接到齒輪機芯上,當測量介質(zhì)的壓力作用在膜盒腔內(nèi)時,由此產(chǎn)生的膜盒的彈性變形位移,位移量與介質(zhì)所施加壓力通常呈線性關系,壓力敏感元件的變形幅度取決于測量介質(zhì)壓強的大小,壓力使膜盒產(chǎn)生變形位移,通過膜盒上焊接的拔桿傳遞到儀表的機芯,位移量大小通過齒輪及連桿放大傳遞到終端指示裝置（指針及刻度盤）顯示壓力數(shù)值。

全不銹鋼膜盒壓力表的測壓膜盒通常為銅合金,如磷銅,鈹銅,用于特殊工作環(huán)境或用于特殊壓力介質(zhì)時通常選用不銹鋼材料或其它合金金屬,全不銹鋼膜盒壓力表通常會使用SUS304不銹鋼或SUS316及SUS316L不銹鋼。